Origen.
Procedente de la gallina nativa de la variedad cuclillo de Malinas (Bélgica), cruzada con las grandes razas asiáticas. Ha sido seleccionada por el plumaje y el tipo desde 1890 a 1891. El primer patrón se adoptó en el año 1895.

Caraterísticas generales.
Ave grande, pero ágil, con el dorso horizontal y el pecho ancho. De cresta pequeña con las orejillas rojas y los tarsos moderadamente emplumados.
Plumaje bastante blando, pero sin acolchonamiento exagerado.
Huevos: De 65 g mínimo, con la cáscara de color marrón.
Diámetro de las anillas: Gallo 24 - Gallina 22.

Peso: Gallo de 4,5 a 5 Kg. - Gallina de 3,5 a 4 kg.
Produce carne abundante, blanca y jugosa. Es un animal rústico, pero que pide cuidado para obtener los rendimientos deseados.